Hier ein paar Bar und Restaurant Empfehlungen für Ibiza. Gutes Essen und Trinken gehören auf Ibiza natürlich zu den elementaren Freuden des Alltags.

Richtig Essen:
In Spanien wird später als bei uns gegessen. Mittags nicht vor 13 Uhr und Abends ab 21 Uhr. Es gilt als ausgesprochen unhöflich sich in einem gehobenen Restaurant einfach dort hinzusetzen wo es grade frei ist. Normalerweise wird man vom Kellner plaziert. Ebenso sollte man sich nicht einfach zu anderen Leuten an den Tisch setzen.

Wenn man sitzt wird oft unaufgefordert Brot mit Oliven und der Knoblauchmayonaise Allioli gebracht, was sehr lecker schmeckt und selbstverständlich auf der Rechnung auftaucht.

Es ist unüblich getrennt zu zahlen. Der Kellner stellt im Normalfall ein Tellerchen mit der Rechnung auf den Tisch in den die Runde dann den Gesamtbetrag legt. Man lässt sich dann das Wechselgeld herausgeben und läßt ca. 10% Trinkgeld liegen.

Typisch für Ibiza sind die Strandlokale ("Kioscos"). Es gibt keine besseren Orte um auf Ibiza zu Abend zu Essen. Die rustikalen Strandlokale sehen zwar auf den ersten Blick nicht aus wie Feinschmeckertempel, aber die Qualität der Gerichte ist exzellent und hochwertig, genau wie die Preise. Aber insbesondere die Fischgerichte und das Ambiente entschädigen.

Das Restaurante del Carmen an der Cala d'Hort bietet vornehmlich lokale Küche und st natürlich mit entsprechend imposanter Aussicht auf Es Vedra ausgestattet. Ein Abendessen zum Sonnenuntergang sei daher ausdrücklich empfohlen. Wenn man die Straße zum Strand hinunterfährt liegt das restaurant gleich auf der linken Seite.
Zu empfehlen sind die sehr leckeren frische Fisch-Spezialitäten wie zum Beispiel "bullit de peix", die Fischsuppe "guisat de peix", Paella und Garnelengerichte.

Das Coastline Café liegt direkt an der Calo des Moro in San Antoni. Die Westausrichtung der Bucht mit Sicht auf die vorgelagerte Insel Sa Conillera garantiert dramatische Sonnenuntergänge. Es gibt einen sehr schön gestalteter Aussenbereich mit Pools und Wasserfall. Man sitzt auf einem Teakholzdeck und kann von hier aus dem Sonnenuntergang beiwohnen. Dazu läuft Chillhouse der vom Hauseigenen DJ aufgelegt wird. Ist die Sonne erstmal untergegangen tanzen Gogos im Pool und auf der Empore. Später gibts dann noch eine kleine Feuershow. Entertainment pur.

Die Speisekarte ist auf das zumeist englische Publikum ausgerichtet und eher einfach. Am besten man bestellt eine Karaffe Sangria und eins der leckeren Fischgerichte.Zu finden ist das Coastline vom Café del Mar aus recht einfach. Einfach am Strand entlang Richtung Norden über den unbebauten Strandzipfel zum nächsten Häuserklotz laufen. Das Coastline Café liegt dann gleich um die Ecke.

Calle Cervantes 50, Calo Des Moro
07820, San Antonio, Ibiza
Tel : 0034 971 34 87 88

http://www.coastlinecafe.com

Das KM 5 liegt am KM 5 der PM 803 von Ibiza -Stadt nach Sant Josep und ist ein Lounge-Restaurant mit großem Gartenbereich, in dem man sich wie im Wohnzimmer fühlt. Hier sitzt man luxoriös auf bequemen Couches unter Baldachinen im orientalischen Stil. Man kann bei hausgemachter Loungemusik Wasserpfeife rauchen und leckere Cocktails genießen. Das KM5 ist die Speerspitze eines immer deutlicher werdenen Trends weg von den großen Clubs hin zum entspannten "Abhängen" in exotischem Ambiente - und das in jeder Hinsicht auf hohem Niveau.
Im Innenbereich um die kleine Tanzfläche finden aber auch immer wieder Partys mit bekannten DJs statt. Hier ist noch echtes Ibiza Feeling spürbar.

Ein wirklich besonderer Ort weit weg vom Trubel der Städte und genau das richtige zur relaxten Einstimmung auf eine lange Clubnacht.

KM5 Links

Wunderschönes Restaurant an der Promenade von Figuretas. Wenn man auf der Promenade schlendert fällt das Restaurant direkt am Ufer sofort ins Auge. Auf zwei Terassen befinden sich leibevoll gedeckte Tische mit Aussicht auf die Küste und das Meer, und, das ganze fast auf Meeresebene. Das Rauschen des Meeres das einem an den äußeren Tischen buchstäblich zu Füßen liegt und die Aussicht auf die Playa d'en Bossa machen das Soleado zu einem sehr romantischen Ort für ein Abendessen zu zweit.
Das Essen ist provencalisch angehaucht und der französische Besitzer versteht sein Geschäft. Man kann zwischen Menüs und a la carte wählen. Der Service ist excellent. Mein absoluter Tip !

Eivissa Figuretas

Website

Das Restaurant Cap d'es Falco an der Bucht von Es Codolar liegt direkt am Naturpark Ses Salinas. Die Abzweigung von der Straße zwischen Sant Jordi und dem Salinas Strand ist schwer zu finden und führt vor dem kleinen Supermarkt rechter Hand auf engen Wegen quer über die Salinen.

Die Anfahrt ist spektakulär, da sich links und rechts des Wegs direkt die Salinen befinden und man quaisi aus dem Autofenster direkt ins Wasser springen könnte (nicht empfohlen). Ist man angekommen ist die Aussicht auf die Cala Codolar nicht minder faszinierend.

Für mich ein absoluter Geheimtip, da sich hierher auch in der Hauptsaison nicht viele Touristen verirren. Leider wurde die Lokation duch eine italienische Reality-Fernsehshow (Barwars) relativ bekannt.... was sich aber ein paar Monate später als nicht negativ erwiesen hat.

Am besten man kommt zum Sonnenuntergang und genießt bei Chillout Musik und einem guten Cocktail das Naturschauspiel.

Auf der Speisekarte finden sich neben vielen frischen Fischgerichten auch eine große Auswahl an köstlichen Desserts. Das Restaurant hat das ganze Jahr über geöffnet was insgeheim schon als Auszeichnung gilt, da im Winter vor allem die Einheimischen Gäste sind und die haben mit Sicherheit einen perfekten Sinn für typisches und gutes Essen. Im Sommer hat das Restaurant Abends von 19 Uhr bis Mitternacht geöffnet..

Restaurante Cap d'es Falco